ВИННО-ВОДОЧНЫЙ СЛОВАРЬ

Застольные речи

Убавить - в лексиконе пьяниц такого слова нет. Другое дело - "прибавить".

Убедительный довод - "Пора на охоту ехать: давно вволю не пьянствовали".

Убеждение - во время эпидемии гриппа многие придерживались правила: кто водочку пьет, того ничто не берет. Ну, и конечно, зубчик чеснока к тому же. Попробуйте!

Ублажить - налить стакан.

Убожество - на свадьбе открыть не шампанское, а "Салют" (см.).

Убойная сила - два стакана русской водки для японца.

Убранство - этикетка и кольеретка (узкий ярлычок с надписью или символом, помещенный на верхнюю часть бутылки. Напр., на 5-летнем коньяке пять звездочек).

Уважение - момент окончательного выяснения - с тем ли собутыльником была распита поллитровка: "Ты меня уважаешь?"

Уведомление - записка жене, оставленная в пятницу: "Пошел к приятелю- У него получка. Вернусь к понедельнику"-

Увенчать - выставить на стол бутылку водки "Хрустальная корона" (см.).

Уверенный в себе - тот, кто несет в кармане "пузырь".

Увертюра - первая бутылка, распитая музыкантами после концерта.

Увечье, полученное на пирушке - не зря пил.

Увлажниться - выпить живительной влаги (естественно - водки)

Увод - в компанию, где "хорошо сидели" (см.), пришла чья-то жена и вытащила из-за стола мужичка.

Угадать желание - чтоб принесли бутылку -

Угодить начальству - появиться в трезвом состоянии.

Угодник - всегда с "пузырем".

Уголовники - пьяные разбойники, которые выходили из-за угла (где обычно находились трактиры) и грабили невинную жертву.

Угомон настал - в магазине кончилась водка.

Угон автомобиля - нередко это делают ребятишки: захотелось покататься, иногда пьяные перепутают свою машину с чужой (Извините!)... А в целом (по отчетам милиции) - все хорошо, прекрасная маркиза.

Угорелый - тот, кто перепил самогонки.

Угроза - похоже, что мы захлебнемся водкой. 100 лет назад в России на душу населения потреблялось два литра в год. В 1967 году мы уже пили по 5,7 литра. К 1935 году Страна Советов шла "впереди планеты всей" - 20 литров на человека! Сколько водки потребляется сейчас, сказать трудно. Статисты сбились со счета: в продажу поступает много подпольного зелья.

Угрюм-река - река, где водится много угрей. Если бы по ее берегам устроить коптильни и открыть пивнушки (что к пиву может быть лучше копченого угря!), то на эту реку будут приезжать из Техаса, Мюнхена, Саппоро.

Угрызения совести - жена грызла, грызла мужа за пьянки. Затем перестала. Теперь пьет вместе с ним.

Ударник - тот, кто в ударе: то есть пил много и не захмелел.

Удача - упал, неся "пузырь", но бутылку не разбил, а только сломал руку-

Удвоить - когда речь идет о дозе - это хорошо.

Удержу нет - если есть водка.

Удобоваримый - сахар (для самогонки).

Удосужиться - см. досуг.

на Удочку - родители невесты распили с женихом одну бутылку, и он попался - вторую пожелал. Ему отказали и в малом и в большом.

Уединиться - скромно распить "пузырь" в подъезде.

Ужас - смешать коньяк "Камю" с бормотухой.

Узы - то, что связывает. Узы рабства - пить сивуху, узы дружбы - пить коньяк.

"Уипьем уиски" - так сказал англичанин, плеснув в стакан 20 граммов виски и положив шесть кубиков льда. И это можно "уипить"?

Указка - продавщица винного отдела, которая рекомендует, что лучше купить-

патриархальный Уклад - когда пришедшего пьяным главу семейства с почтением укладывают в кровать со множеством подушек и одеял, как было принято в старину.

Уклонист - тот, кто уже не может сидеть ровно к середине застолья.

Уклончивый ответ - на вопрос: "Вы пьете?" - произнести: "Г-мм..."

Укорениться - пить "Женыненевую" настойку.

Укрепить позицию - после слабоалкогольного напитка выпить водки-

Укроп - в старину считали, что если в водку положить на десять дней укроп, то она станет лекарством: "укрепляет желудок" и - мочегонное средство.

Уксус - для россиянина - это вина типа "Рислинг".

Улизнуть - пьянствовать у Лизы.

Улитка - старуха, посланная за "пузырем" (в то время, как остальные вообще потеряли способность двигаться).

Уложение - когда эабулдыга улегся прямо на дороге.

"Улыбка" - название десертного вина, выпускаемого в Краснодарском крае. Марка заслуженная. Недавно отыскали женщину, которая несколько десятков лет тому назад улыбнулась и увековечила себя на винной этикетке. Между прочим - актриса. Живет все там же - в Краснодаре.

Ультиматум - "Бутылку на стол!.. (далее идет мат) Или я ухожу из дома" (опять мат).

Ум - то что Ванька никогда не пропьет: не имеет.

Умелец - человек весьма искусный в своем роде занятий. Напр., умеет пить, стоя на руках.

Умилительный - тот, кто пьет с Милой.

Умопомрачительный успех - купили новый сорт водки, понравилась, добавили еще и еще. Что было дальше - никто не помнит.

Уморительный - самогонщик, от продукции которого уже загнулось несколько человек.

Унести ноги - когда все выпито, съедено и со стола унести нечего, уносят ноги.

Универсал - тот, кто может пить все подряд, в больших количествах, в любое время.

Уникальный - это мэр города Москвы Ю.М. Лужков: совсем не пьет. Интересно, какой имидж имел бы Юрий Михайлович, если бы был мэром во Франции?

выпить в Унисон - то, что никак не сделаешь, если на троих один "пузырь" и нет стакана.

Упадническое состояние - пьянчужка идет и падает, падает, падает...

Упаковка - когда продукт представляет собой большую ценность, его и упаковать стараются по-особому. Коньяк "Совершенство" (см.) разлит в хрустальные графины, каждый из них запакован в ящик из ценной породы дерева. Ко всему же этот ящик помещается еще в одну шкатулку - для защиты. А дешевенькое вино, как мы не раз видели, продается даже не в бутылках, а в пакетах из вощеной бумаги.

Уплотнитель - гость, который не столько пьет, сколько плотно ест.

Упоительный момент - см. нирвана. Упоминать - упоминая о первом перегонном кубе (см. утонченность), называют имя алхимика Зосимы из Панополя, жившего в Александрии, где процветала знаменитая школа алхимиков. Упразднить - выпить в праздник. Упрек - поддатый, которого тошнит, с упреком к водке: "Я тебя люблю, а ты все норовишь вырваться".

Упрямец - лежащему на дороге алкашу предлагают идти домой, а он не хочет.

Упущенная возможность - отправляясь на торжество к виноделам, сесть за руль собственного автомобиля. Впрочем, вы можете пить, а затем вернуться домой на такси (см.). Но велика вероятность, что ваш оставленный на ночь автомобиль угонят (см.).

"Ура! Мы ломим. Гнутся шведы" - радость торговцев русской водкой, сделавших цены на нее ломовыми (почти как на шведский "Абсолют").

Уравниловка - когда в разные по объему сосуды наливают из наперстка.

Уровень - по этикету (см.) вином или водкой наполняют от 3/4 до 4/5 объема бокала или рюмки. Так что "налейте, налейте бокалы полнее" - просьба, в которой явно проглядывается недостаток воспитания.

Уровень жизни - чем ниже уровень жизни - тем выше уровень потребления водки (см. угроза).

Ускорить процесс - лечь спать до того, как вернешься домой (напр. в скверике).

к вашим Услугам - см. всегда готов.

Услуги - еще в начале века некое общество в Бельгии объявило цены за доставку пьяных домой. На носилках - 1 франк 75 сантимов, на извозчике - 2 франка 25 сантимов, на автомобиле - 3 франка 50 сантимов. У нас, как вы знаете, принцип оплаты другой: чем больше выпил, тем выше такса на одном и том же виде транспорта (см. такс и).

Усмирить - напоить "Смирновской" водкой.

Усовершенствовать - производить трехзвездочный коньяк в три дня.

Усохнуть - много выпить сухого вина.

Устоять - после пяти раз по 200? Трудновато.

вашими бы Устами да мед пить - правильно. А своими - коньяк.

Устрицы - съедобный морской моллюск. Чтобы познать всю тонкость этого продукта, советуем съездить в Париж и там в ресторане "Максим" заказать устриц с бургундским вином "Шабли Гран Крю". Не пожалеете, господа.

Уступи дорогу - правило, которого следует придерживаться при встрече с пьяным (особенно - водителем автотранспорта). Конечно, у вас могут взыграть амбиции (обоснованные), но это станет "себе дороже" .

нужно бы Уступить - алкаш: "Чего пить?"

Усть - Заливайск - небольшой населенный пункт, в котором жители напиваются по самое горло.

Усы - с давних пор известно, что они - большая помеха для пьяницы. Именно по ним текут хмельные напитки, но в рот не попадают.

гадкий Утенок - см. сусло.

Утка - см. сенсация (в 1-м знач.).

Утлый - то есть некрепкий, ненадежный (напр., мостик, лодчонка и т.п.). А у нас в магазинах часто продается винцо, которое тоже хочется назвать "утлым". По сравнению с ним "бормотуха" - предел мечтаний.

Утонченность - у арабов, которые самыми первыми в мире (III век нашей эры) совершили перегонку и получили спирт, слово "алкоголь" означает "утонченное, изысканное".

Утопист - поехал кататься на лодке в пьяном виде и утонул.

Утраченный интерес - распитая бутылка.

"Утро нашей Родины" - так называется известная картина художника Ф. Шуприна. Его почитатели, зная название произведения, полагали, что будет изображен алкаш, пьющий огуречный рассол. Когда картина была выставлена, все увидели на ней Сталина с плащом на руке. Вождь как бы всматривался в светлую даль. Все правильно. Был 1948 год. Как уж тут без Сталина?

Ух! - см. филин-пьяница.

Ухабы - на ровной дороге они возникают только для назюзюкавшегося.

Уценка водки - когда вместо того, чтобы купить ее "на троих", берут четвертого собутыльника. Становится дешевле.

Училище - пивнушка.

Уши - орган слуха, предназначенный для вешания лапши (см.).

Ушки на макушке - положение ушей в тот момент, когда речь заходит о выпивке.